Coq au vin

 

Viande de coq mijotée dans du vin rouge accompagnée

 d'oignonsde gousses d'ailde carottes et de champignons.

 Le coq au vin est un plat traditionnel de la cuisinefrançaisedont les premières références historiques 

remontent

 à la conquête de la Gaule par Jules César

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